簡介：以食用淀粉為原料，在酸性條件下經(jīng)糊精化反應制得的一種膳食纖維。
應用領(lǐng)域：飲料、乳制品、保健品、酒類、烘焙、調(diào)味品等領(lǐng)域。
型號：粉劑、液體
特點：優(yōu)良水溶性膳食纖維，高溶解度、甜度低、低熱量，穩(wěn)定性高
法規(guī)狀態(tài)：普通食品
規(guī)格:
|
項目 |
指標 |
|
|
固體產(chǎn)品 |
液體產(chǎn)品 |
|
|
總膳食纖維含量 /% > |
82 |
85（以干基計） |
|
水分 /% < |
6.0 |
一 |
|
pH值 |
4.0-6.0 |
3.5-5.5 |
|
固形物 /% > |
一 |
70 |
|
灰分 /% < |
0.5 |
0.3 |
|
總砷（以As計）/mg/kg < |
0.5 |
0.5 |
|
鉛（Pb）/mg/kg < |
0.5 |
0.5 |
|
二氧化硫殘留值（SO2）/g/kg< |
0.04 |
0.04 |